美国曲奇连锁 Chip City 周五（10 月 2 日）宣布关闭全部剩余门店，近十年经营就此画上句号。周四晚间，员工收到总裁 Nicolas Baizan 的内部邮件："我们决定停止所有门店运营"，22 家剩余门店当天打烊后永久关闭。戏剧性的是，就在周四早些时候，该品牌还在社交媒体上卖力宣传新品"酥脆苹果油条曲奇"，让不少粉丝周五早上跑到店门口才扑了个空。
公司在声明中说："尽管我们为在显著宏观经济逆风中稳定业务付出了巨大努力，还是做出了关闭所有 Chip City 门店的艰难决定。我们感谢十年来支持我们的敬业员工和忠实顾客。"给员工的内部邮件说得更直接：消费者花钱更谨慎、口味不断变化，销售额受到冲击，"我们已经没有继续经营这家企业所需的资金"。
Chip City 由发小 Peter Phillips 和 Teddy Gailas 于 2017 年在纽约皇后区阿斯托利亚创立，靠超大个"爆浆"曲奇和每周轮换的 180 多种口味在社交媒体上走红。2022 年，餐饮大亨 Danny Meyer 旗下增长基金 Enlightened Hospitality Investments 向其注资 1000 万美元（公司累计融资 1750 万美元），门店从 14 家一路开到近 50 家，足迹遍及纽约、新泽西、康涅狄格、马萨诸塞、得克萨斯、弗吉尼亚、佛罗里达、伊利诺伊等州，一度被当作快速休闲餐饮的成功案例。
今年初公司还踌躇满志：Baizan 升任总裁时，公司称他要带领"39 家门店进入下一阶段增长"。但 9 月 28 日康涅狄格 3 家店关门，9 月 29 日弗吉尼亚北部 2 家店关门，只剩 22 家撑到 10 月初。更添戏剧性的是联合创始人内讧：Phillips 今年 3 月卸任 CEO，9 月 28 日——关店前四天——他起诉公司，索要 15.75 万美元未付遣散费及福利，被告还包括投资方 EHI 和两名高管。
首当其冲的是员工：许多人周四晚上才知道那是自己最后一天上班。曼哈顿上西城哥伦布大道 370 号店外，一位想买曲奇的顾客周五早上对着紧闭的店门干瞪眼；社交平台上粉丝一片哀嚎。
这不是孤例。行业老大 Crumbl（1000 多家店）2024 到 2025 年实体门店缩水 16%，今年至少又关了 57 家，8 月客流量同比暴跌 32%；纽约州 20 年老店 The Cookie Factory 今年 8 月关掉最后实体店，转做超市渠道。当年席卷全美的"曲奇大战"，热度正在退潮。
公司没有公布礼品卡和会员积分的兑换方案，手里有卡的顾客大概率只能认栽。Phillips 对公司的诉讼仍在进行中。一个社区小店如何长成资本宠儿、又在一周之内清盘，Chip City 用九年时间把这出戏演完了。