2026 年 9 月 30 日，美國食品巨頭 Hormel Foods 宣佈與 Brakebush 家族達成最終協議，以約 10.55 億美元收購百年家族企業 Brakebush Brothers（媒體多四捨五入報爲 10.6 億美元）。交易倍數約爲 10.7 倍 EBITDA。消息公佈後 Hormel 股價盤前上漲約 2%，報約 20.15 美元。融資方式爲自有現金加新增債務，Hormel 表示致力於維持強勁的投資級信用評級。Wells Fargo 擔任 Hormel 獨家財務顧問，William Blair 擔任 Brakebush 獨家財務顧問。交易須滿足慣常交割條件，包括監管批准；目標在 Hormel 2027 財年第一季度（2027 年 1 月底前）完成交割。
Brakebush Brothers 1925 年創立、總部在威斯康星州 Westfield，主營增值雞肉加工——生、熟雞肉製品，包括雞排、雞翅、雞塊，客戶爲全國及區域餐飲運營商；它非垂直一體化（不自建屠宰/養殖），專注深加工與客戶方案。過去 12 個月淨銷售額約 12 億美元，運營 5 家生產工廠（分佈威斯康星、北卡、得克薩斯、明尼蘇達、佐治亞）和 2 個研發實驗室。買方 Hormel 1891 年創立、總部在明尼蘇達州奧斯汀，是財富 500 強品牌食品公司（NYSE: HRL），旗下品牌包括 SPAM、Skippy、Planters、Jennie-O、Applegate。
Hormel 臨時 CEO Jeff Ettinger 說："Brakebush is a highly respected leader in value-added chicken and has earned the trust of customers for more than 100 years through innovation, quality and exceptional relationships."（Brakebush 是增值雞肉領域備受尊敬的領導者，百年來以創新、品質和非凡的客戶關係贏得信任。）候任總裁兼 CEO John Ghingo 說："Chicken has been one of the most attractive growth categories in protein, and Brakebush has built an exceptional platform to serve that demand."（雞肉是蛋白品類中最具吸引力的增長賽道之一，Brakebush 已建起服務這一需求的卓越平臺。）Brakebush 董事會主席 Carey Brakebush 回應："Brakebush has always been a people-first company……我們在 Hormel 看到了同樣的品質。"
戰略意圖很直白：Ettinger 稱，雞肉在 Hormel 蛋白品類中歷史上佔比不到 5%，收購後將接近 13%。背景有三層：美國消費者在健康趨勢下愈發青睞高蛋白食品，雞肉是蛋白品類中增長最快的一類；Hormel 食品服務業務是公司罕見的亮點——約佔銷售額三分之一、利潤的一半，上季度餐飲銷售增長 2%，而零售端疲軟；就在一個月前，Hormel 因三季度銷售不及預期下調了全年銷售指引，此次收購被視爲扭轉增長乏力的押注。Brakebush 業績主要併入 Hormel 食品服務分部，預計從 2028 財年起增厚調整後每股收益。
Capstone Partners 董事總經理 Brian Boyle 指出，10.7 倍 EBITDA 倍數符合同類規模增值蛋白加工商的常態，在牛肉、海鮮價格高企、蛋白消費創新高的背景下，行業進一步整合"很可能"。Boyle 的原話是："beef and seafood prices running high and consumers eating more protein than ever, chicken, particularly the value-added kind, is in an especially strong position."（牛肉海鮮價格高企、消費者蛋白攝入創新高，雞肉——尤其是增值雞肉——正處在特別強勢的位置。）但分析師也提示風險：交易至 2028 財年纔開始增厚 EPS，短期槓桿上升；關鍵看收購整合執行、協同效應兌現，以及 Hormel 能否真正發揮 Brakebush 的能力。接下來盯三件事：監管審查能否順利過關、2027 年 1 月底前交割、以及新管理層（Ettinger 爲臨時 CEO、Ghingo 爲候任 CEO）如何兌現這場 10 億美元的押注。